Glucoamylase Newgreen Supply Food Grade GAL Tegund Glucoamylase Liquid
Vörulýsing
Glúkóamýlasa GAL gerð er ensím sem aðallega er notað til að vatnsrjúfa sterkju og glýkógen í glúkósa og aðrar fásykrur. Það er mikið notað í matvælaiðnaði, bruggun, fóðri og líftækni.
COA
| Atriði | Tæknilýsing | Niðurstöður |
| Útlit | Brúnn vökvi | Uppfyllir |
| Panta | Einkennandi | Uppfyllir |
| Greining (glúkóamýlasa) | ≥260.000u/ml | 260.500iu/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Uppfyllir |
| Þungmálmur (sem Pb) | ≤10(ppm) | Uppfyllir |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Hámark | Uppfyllir |
| Blý (Pb) | 1ppm Hámark | Uppfyllir |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm Hámark | Uppfyllir |
| Heildarfjöldi plötum | 10000cfu/g Hámark. | 100 cfu/g |
| Ger & Mygla | 100cfu/g Hámark. | ＜20 cfu/g |
| Salmonella | Neikvætt | Uppfyllir |
| E.Coli. | Neikvætt | Uppfyllir |
| Staphylococcus | Neikvætt | Uppfyllir |
| Niðurstaða | Samræmist USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað með stöðugum lágum hita og engum beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 12 mánuðir þegar rétt geymt | |
Virka
Vatnsrof sterkju:GAL tegund glúkóamýlasa getur á áhrifaríkan hátt brotið sterkju niður í glúkósa og er mikið notaður við framleiðslu á sírópi og áfengi.
Auka sykurframleiðslu:Í bruggun og gerjunarferlinu getur notkun GAL-gerð glúkóamýlasa bætt umbreytingarhlutfall sykurs og aukið ávöxtun lokaafurðarinnar.
Bæta áferð matar:Í matvælavinnslu geta GAL-gerð glúkóamýlasar bætt áferð og bragð matar og aukið sætleika.
Fóðuraukefni:Með því að bæta GAL glúkóamýlasa í dýrafóður getur það bætt meltanleika fóðursins og stuðlað að vexti dýra.
Umsókn
Matvælaiðnaður:Til framleiðslu á síróp, safi, bjór og aðrar gerjaðar vörur.
Líftækni:Í lífeldsneyti og lífefnafræðilegum efnum eru GAL-gerð ensím notuð til að auka skilvirkni sterkju ummyndunar.
Fóðuriðnaður:Notað til að bæta næringargildi og meltanleika dýrafóðurs.
Pakki og afhending
