Hágæða matvælaaukefni Sætuefni 99% Pulullan sætuefni 8000 sinnum
Vörulýsing
Kynning á Pullulan
Pullulan er fjölsykra framleitt með gerjun á ger (eins og Aspergillus niger) og er leysanleg fæðu trefjar. Það er línuleg fjölsykra sem samanstendur af glúkósaeiningum tengdum með α-1,6 glýkósíðtengi og hefur einstaka eðlis- og efnafræðilega eiginleika.
Helstu eiginleikar
1. Vatnsleysni: Pullulan er auðveldlega leysanlegt í vatni og myndar gagnsæja kvoðulausn.
2. Lág kaloría: Sem fæðu trefjar hefur pullulan lágar hitaeiningar og hentar vel fyrir þyngdartap og heilbrigt mataræði.
3. Góðir filmumyndandi eiginleikar: Pullulan getur myndað filmur og er oft notað til að húða matvæli og lyf.
Skýringar
Pullulan er almennt talið öruggt, en samt þarf að taka eftir einstaklingsmun þegar það er notað, sérstaklega fyrir fólk sem er með ofnæmi fyrir ákveðnum innihaldsefnum.
Ef þú hefur fleiri spurningar um pullulan skaltu ekki hika við að spyrja!
COA
| ATRIÐI | STANDAÐUR | NIÐURSTÖÐUR |
| Útlit | Hvítt duft til beinhvítt duft | Hvítt duft |
| Sætleiki | NLT 8000 sinnum sykursæta
ma | Samræmist |
| Leysni | Lítið leysanlegt í vatni og mjög leysanlegt í áfengi | Samræmist |
| Auðkenning | Innrauða frásogsrófið er í samræmi við viðmiðunarrófið | Samræmist |
| Sérstakur snúningur | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Vatn | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Leifar við íkveikju | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
| Tengd efni | Tengt efni A NMT1,5% | 0. 17% |
| Öll önnur óhreinindi NMT 2,0% | 0, 14% | |
| Greining (Pulullan) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Niðurstaða | Samræmdu forskrift kröfunnar. | |
| Geymsla | Geymið á köldum og þurrum stað, haldið í burtu frá beinum sterkum og hita. | |
| Geymsluþol | Tvö ár ef innsiglað og geymt fjarri beinu sólarljósi. | |
Virkni
Pullulan er fjölsykra framleitt með gerjun sveppa (eins og Aspergillus niger) og hefur margvíslega virkni og notkun. Eftirfarandi eru helstu hlutverk pullulan:
1. Rakagefandi
Pullulan hefur góða rakagefandi eiginleika og getur myndað hlífðarfilmu á yfirborði húðarinnar sem hjálpar til við að læsa raka og halda húðinni raka.
2. Þykki
Í matvælum og snyrtivörum er pullulan oft notað sem þykkingarefni til að bæta áferð og munntilfinningu vara.
3. Hleypiefni
Það getur myndað gel og er mikið notað í matvælum, lyfjum og snyrtivörum til að veita nauðsynlega samkvæmni og stöðugleika.
4. Lífsamrýmanleiki
Pullulan hefur góðan lífsamrýmanleika og er hentugur til notkunar í lyfjagjafakerfum, þar sem það getur á áhrifaríkan hátt hjúpað lyf og stjórnað losun þeirra.
5. Andoxunarefni
Rannsóknir sýna að pullulan hefur ákveðna andoxunareiginleika, sem hjálpar til við að fjarlægja sindurefna og hægja á öldrun.
6. Ónæmismótun
Sumar rannsóknir hafa sýnt að pullulan getur haft ónæmisbælandi áhrif og getur aukið ónæmissvörun líkamans.
7. Lág kaloría
Pullulan hefur lágar kaloríur og hentar vel til að þróa kaloríusnauð matvæli til að mæta þörfum holls mataræðis.
Umsóknarsvæði
Pullulan er mikið notað í matvælum, snyrtivörum, lyfjum og öðrum sviðum og er vinsælt fyrir fjölhæfni og öryggi.
Þegar pullulan er notað er mælt með því að valið sé byggt á sérstökum þörfum og faglegri leiðbeiningum.
Umsókn
Notkun pullulan
Vegna einstakra eiginleika þess er Pullulan mikið notað á mörgum sviðum, þar á meðal:
1. Matvælaiðnaður:
- Þykkingar- og sveiflujöfnunarefni: notað í kryddjurtir, sósur, mjólkurvörur osfrv. til að bæta áferð og bragð.
- Kaloríusnauð matvæli: Sem matartrefjar er hægt að nota pullulan í kaloríusnauðum og megrunarkúra til að auka mettun.
- Rotvarnarefni: Vegna filmumyndandi eiginleika þess getur það lengt geymsluþol matvæla.
2. Lyfjaiðnaður:
- Lyfjahúð: Notað fyrir lyfjahúð í lyfjum til að hjálpa til við að stjórna losunarhraða lyfja og bæta stöðugleika lyfja.
- Samsetningar með sjálfvirkri losun: Í lyfjum með viðvarandi losun er hægt að nota pullulan til að stjórna losun lyfja.
3. Heilsuvörur:
- FÆÐURVÆTING: Sem fæðutrefjar hjálpar pullulan að stuðla að heilbrigði þarma og bæta meltingarstarfsemi.
4. Snyrtivörur og snyrtivörur:
- Rakagjafi: Rakagefandi eiginleikar Pullulan gera það að verkum að það er algengt innihaldsefni í húðvörur.
- Filmumyndandi efni: notað í snyrtivörur til að mynda hlífðarfilmu og auka viðloðun vörunnar.
5. Lífefni:
- Lífsamrýmanleg efni: Á lífeindafræðilegu sviði er hægt að nota pullulan til að útbúa lífsamrýmanleg efni, svo sem vefjaverkfræði vinnupalla.
6. Pökkunarefni:
- Ætanleg filma: Hægt er að nota Pullulan til að útbúa æt umbúðaefni, draga úr notkun plasts og fylgja þróun sjálfbærrar þróunar.
Tekið saman
Vegna fjölhæfni þess og öryggis hefur pullulan orðið mikilvægt hráefni í mörgum atvinnugreinum, sérstaklega á sviði matvæla, lyfja og snyrtivöru.
Pakki og afhending
