Lífræn síkóríurrótarþykkni inúlínduft Inúlínverksmiðjuframleiðsla inúlín fyrir þyngdartap með besta verðinu
Vörulýsing
Hvað er inúlín?
Inúlín er hópur náttúrulegra fjölsykra sem eru framleiddar af ýmsum plöntum og eru oftast unnar í iðnaði úr sígóríu. Inúlín tilheyrir flokki fæðutrefja sem kallast frúktan. Inúlín er notað af sumum plöntum sem leið til að geyma orku og er venjulega að finna í rótum eða rhizomes.
Inúlín er að finna í frumplasma frumna á kvoðuformi. Ólíkt sterkju er hún auðleysanleg í heitu vatni og fellur út úr vatninu þegar etanóli er bætt við. Það hvarfast ekki við joð. Þar að auki er inúlín auðveldlega vatnsrofið í frúktósa undir þynntri sýru, sem er einkenni allra frúktana. Það getur einnig verið vatnsrofið í frúktósa með inulasa. Bæði menn og dýr skortir ensím sem brjóta niður inúlín.
Inúlín er önnur form orkugeymslu í plöntum fyrir utan sterkju. Það er tilvalið hagnýtt innihaldsefni í matvælum og gott hráefni til framleiðslu á frúktólógósykrum, fjölfrúktósa, háu frúktósasírópi, kristalluðum frúktósa og öðrum vörum.
Heimild: Inúlín er varafjölsykra í plöntum, aðallega úr plöntum, hefur fundist í meira en 36.000 tegundum, þar á meðal tvíkímblaða plöntum í asteraceae, platycodon, gentiaceae og öðrum 11 fjölskyldum, einkynja plöntum í liliaceae, gras fjölskyldunni. Til dæmis, í Jerúsalem ætiþistli, sígóríuhnýði, apógon (dahlia) hnýði, eru þistilrætur ríkar af inúlíni, þar af er inúlíninnihald í Jerúsalem ætiþistli hæst
Greiningarvottorð
| Vöruheiti: | Inúlín duft | Prófdagur: | 2023-10-18 |
| Lotanr.: | NG23101701 | Framleiðsludagur: | 2023-10-17 |
| Magn: | 6500 kg | Gildistími: | 2025-10-16 |
| ATRIÐI | STANDAÐUR | NIÐURSTÖÐUR |
| Útlit | Hvítt til beinhvítt kristallað duft | Samræmast |
| Lykt | Einkennandi | Samræmast |
| Bragð | Sætt bragð | Samræmast |
| Greining | ≥ 99,0% | 99,2% |
| Leysni | Leysanlegt í vatni | Samræmast |
| Ash Content | ≤0,2％ | 0,15% |
| Þungmálmar | ≤10ppm | Samræmast |
| As | ≤0,2ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Heildarfjöldi plötum | ≤1.000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Mygla & ger | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Salmonella | Neikvætt | Ekki uppgötvað |
| Staphylococcus Aureus | Neikvætt | Ekki uppgötvað |
| Niðurstaða | Samræmdu forskrift kröfunnar. | |
| Geymsla | Geymið á köldum, þurrum og loftræstum stað. | |
| Geymsluþol | Tvö ár ef lokað og geymt fjarri beinu sólarljósi og raka. | |
Hvert er hlutverk inúlíns?
1. Stjórna blóðfitu
Inntaka inúlíns getur í raun dregið úr heildarkólesteróli í sermi (TC) og lágþéttni lípóprótein kólesteról (LDL-C), aukið HDL/LDL hlutfallið og bætt blóðfitustöðu. Hidaka o.fl. greint frá því að aldraðir sjúklingar á aldrinum 50 til 90 ára sem neyttu 8 g af stuttkeðju trefjum á dag höfðu lægri þríglýseríð í blóði og heildarkólesterólmagn eftir tvær vikur. Yamashita o.fl. fóðraði 18 sykursjúka 8g af inúlíni í tvær vikur. Heildarkólesteról lækkaði um 7,9% en HDL-kólesteról breyttist ekki. Í samanburðarhópnum sem neytti matar breyttust ofangreindar breytur ekki. Brighenti o.fl. kom fram að hjá 12 heilbrigðum ungum körlum minnkaði heildarkólesteról um 8,2% og þríglýseríð um verulega 26,5% með því að bæta 9 g af inúlíni við daglegan morgunmat með morgunkorni í 4 vikur.
Margar fæðuþræðir draga úr blóðfitugildi með því að taka upp fitu í þörmum og mynda fitu-trefjafléttur sem skiljast út með hægðum. Þar að auki er inúlín sjálft gerjað í stuttar fitusýrur og laktat áður en það nær endanum í þörmum. Laktat stjórnar umbrotum í lifur. Hægt er að nota stuttar fitusýrur (asetat og própíónat) sem eldsneyti í blóði og própíónat hindrar nýmyndun kólesteróls.
2. Lækka blóðsykur
Inúlín er kolvetni sem veldur ekki aukningu á glúkósa í þvagi. Það er ekki vatnsrofið í einfaldar sykur í efri þörmum og eykur því ekki blóðsykur og insúlínmagn. Rannsóknir sýna nú að lækkun á fastandi blóðsykri er afleiðing af stuttkeðju fitusýrum sem myndast við gerjun frúktólógósakra í ristli.
3. Stuðla að upptöku steinefna
Inúlín getur bætt frásog steinefna eins og Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+ og Fe2+ til muna. Samkvæmt skýrslum neyttu unglingar 8 g/d (löng og stutt keðju inúlín-gerð frúktans) í 8 vikur og 1 ár í sömu röð. Niðurstöðurnar sýndu að Ca2+ frásog var marktækt aukið og beinþéttni líkamans var einnig verulega aukið.
Meginaðferðin sem inúlín stuðlar að frásog steinefnaþátta er: 1. Stuttkeðja fitan sem myndast við gerjun inúlíns í ristlinum gerir það að verkum að dulurnar á slímhúðinni verða grynnri, dulfrumurnar aukast og þar með eykst frásogssvæðið og hnakkaæðar verða þróaðari. 2. Sýran sem framleidd er við gerjun dregur úr sýrustigi ristilsins, sem bætir leysni og aðgengi margra steinefna. Einkum geta stuttar fitusýrur örvað vöxt ristilslímhúðfrumna og bætt frásogsgetu þarmaslímhúðarinnar; 3. Inúlín getur stuðlað að sumum örverum. Seyta fýtasa, sem getur losað málmjónir klósettar með fýtínsýru og stuðlað að frásogi þess. 4 Ákveðnar lífrænar sýrur sem myndast við gerjun geta kólatað málmjónir og stuðlað að frásogi málmjóna.
4．Stjórna örflóru í þörmum, bæta þarmaheilbrigði og koma í veg fyrir hægðatregðu
Inúlín eru náttúrulegar vatnsleysanlegar fæðutrefjar sem varla er hægt að vatnsrofa og melta með magasýru. Það er aðeins hægt að nota af gagnlegum örverum í ristlinum og þar með bæta þarmaumhverfið. Rannsóknir hafa sýnt að hversu mikil útbreiðslu bifidobaktería er háð upphaflegum fjölda bifidobaktería í þörmum manna. Þegar upphafsfjöldi bifidobaktería minnkar eru útbreiðsluáhrifin augljós eftir notkun inúlíns. Þegar upphafsfjöldi bifidobaktería er mikill hefur notkun inúlíns veruleg áhrif. Áhrifin eftir að duftið hefur verið borið á eru ekki augljós. Í öðru lagi getur inntaka inúlíns aukið hreyfanleika í meltingarvegi, bætt starfsemi meltingarvegar, aukið meltingu og matarlyst og bætt ónæmi líkamans.
5. Hindra framleiðslu á eitruðum gerjunarvörum, vernda lifur
Eftir að fæða er melt og frásogast berst hann til ristilsins. Undir verkun saprophytic baktería í þörmum (E. coli, Bacteroidetes, osfrv.), mörg eitruð umbrotsefni (svo sem ammoníak, nítrósamín, fenól og kresól, efri gallsýrur osfrv.) ), og stuttkeðju fitusýrurnar sem framleiddar eru af inúlín gerjun í ristli getur lækkað pH í ristlinum, hindrað vöxt saprophytic baktería, dregið úr framleiðslu eiturefna og dregið úr ertingu þeirra í þarmaveggnum. Vegna röð efnaskiptavirkni inúlíns getur það hamlað framleiðslu eiturefna, aukið tíðni og þyngd hægða, aukið sýrustig saurs, flýtt fyrir útskilnaði krabbameinsvalda og framleitt stuttar fitusýrur með krabbameinslyfjum. áhrif, sem er gagnleg til að koma í veg fyrir ristilkrabbamein.
6. Koma í veg fyrir hægðatregðu og meðhöndla offitu.
Fæðutrefjar draga úr dvalartíma matvæla í meltingarvegi og auka magn saurs og meðhöndla á áhrifaríkan hátt hægðatregðu. Þyngdartapsáhrif þess eru að auka seigju innihaldsins og draga úr hraða fæðu sem berst inn í smáþörmum úr maga og dregur þannig úr hungri og fæðuinntöku.
7. Það er lítið magn af 2-9 frúktó-oligosaccharide í inúlíni.
Rannsóknir hafa sýnt að frúktó-oligosakkaríð getur aukið tjáningu tropískra þátta í taugafrumum heilans og hefur góð verndandi áhrif á taugaskemmdir af völdum kortikósteróns. Það hefur góð þunglyndislyf
Hver er notkun inúlíns?
1, vinna úr fitusnauðum mat (eins og rjóma, smurmatur)
Inúlín er frábær fituuppbót og myndar rjómalaga uppbyggingu þegar það er að fullu blandað vatni, sem gerir það auðvelt að skipta um fitu í matvælum og gefur slétt bragð, gott jafnvægi og fullkomið bragð. Það getur skipt út fitunni fyrir trefjum, aukið þéttleika og bragð vörunnar og bætt dreifingu fleytisins jafnt og þétt og komið í stað 30 til 60% af fitunni í rjóma og matvælavinnslu.
2, stilltu trefjaríkt mataræði
Inúlín hefur góða leysni í vatni, sem gerir það kleift að sameina það vatnsbundnum kerfum, ríkt af vatnsleysanlegum matartrefjum, og ólíkt öðrum trefjum sem valda úrkomuvandamálum er notkun inúlíns sem trefjaefnis mjög þægileg og getur bæta skynjunareiginleika, þau geta hjálpað mannslíkamanum að fá meira jafnvægi í mataræði, svo það er hægt að nota það sem trefjaríkt fæðuefni.
3, notað sem bifidobacterium útbreiðsluþáttur, tilheyrir prebiotic innihaldsefni matvælas
Inúlín er hægt að nota af gagnlegum bakteríum í þörmum manna, sérstaklega getur það gert bifidobakteríur til að fjölga sér 5 til 10 sinnum, en skaðlegum bakteríum mun minnka verulega, bæta dreifingu mannaflóru, stuðla að heilsu, inúlín hefur verið skráð sem mikilvægur bifidobacteria útbreiðsluþáttur .
4, notað í mjólkurdrykki, súrmjólk, fljótandi mjólk
Í mjólkurdrykkjum, súrmjólk, fljótandi mjólk til að bæta við inúlíni 2 til 5%, þannig að varan hefur virkni fæðu trefja og fásykra, en getur einnig aukið samkvæmni, gefur vörunni meira rjómabragð, betra jafnvægi uppbyggingu og fyllri bragð .
5, notað fyrir bakstur vörur
Inúlín er bætt í bakkelsi til þróunar nýrra hugmyndabrauða, eins og lífrænt brauð, fjöltrefja hvítt brauð og jafnvel fjöltrefja glútenlaust brauð. Inúlín getur aukið stöðugleika deigsins, stillt frásog vatns, aukið rúmmál brauðs, bætt einsleitni brauðs og getu til að mynda sneiðar.
6, notað í ávaxtasafa, virka vatnsdrykki, íþróttadrykki, ávaxtadögg, hlaup
Að bæta inúlíni 0,8 ~ 3% við ávaxtasafadrykkja, virka vatnsdrykki, íþróttadrykki, ávaxtadropa og hlaup getur gert bragðið sterkara og áferðin betri.
7, notað í mjólkurduft, þurrmjólkursneiðar, osta, frosna eftirrétti
Með því að bæta 8~10% inúlíni við mjólkurduft, ferskum þurrmjólkursneiðum, osti og frosnum eftirréttum getur það gert vöruna virkari, bragðbættari og betri áferð.
pakki & afhending
samgöngur
