Newgreen ódýr magn natríumsakkarín matvælaflokkur 99% með besta verðinu
Vörulýsing
Natríumsakkarín er tilbúið sætuefni sem tilheyrir sakkarínflokki efnasambanda. Efnaformúla þess er C7H5NaO3S og það er venjulega til í formi hvítra kristalla eða dufts. Sakkarínnatríum er 300 til 500 sinnum sætara en súkrósa, svo aðeins lítið magn þarf til að ná æskilegum sætleika þegar það er notað í mat og drykk.
Öryggi
Öryggi natríumsakkarins hefur verið umdeilt. Fyrstu rannsóknir sýndu að það gæti tengst sumum krabbameinum, en síðari rannsóknir og mat (eins og matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna og Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin) komust að þeirri niðurstöðu að innan tilskilins neyslumagns sé öruggt. Engu að síður hafa sum lönd takmarkanir á notkun þess.
Skýringar
- Ofnæmisviðbrögð: Fáeinir einstaklingar geta fengið ofnæmisviðbrögð við sakkarínnatríum.
- Notkun í hófi: Þó að það sé talið öruggt, er mælt með því að nota það í hófi og forðast óhóflega neyslu.
Á heildina litið er natríumsakkarín mikið notað sætuefni sem hentar neytendum sem þurfa að draga úr sykurneyslu, en þeir ættu að huga að viðeigandi heilsuráðleggingum þegar þeir nota það.
COA
| ATRIÐI | STANDAÐUR | NIÐURSTÖÐUR |
| Útlit | Hvítt kristallað duft eða korn | Hvítt kristallað duft |
| Auðkenning | RT á aðal toppnum í prófuninni | Samræmast |
| Greining (natríumsakkarín),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Tap við þurrkun | ≤0,2% | 0,06% |
| Ash | ≤0,1% | 0,01% |
| Bræðslumark | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Blý (Pb) | ≤0,5mg/kg | 0,01mg/kg |
| As | ≤0,3mg/kg | ＜0,01mg/kg |
| Að draga úr sykri | ≤0,3% | ＜0,3% |
| Ríbitól og glýseról | ≤0,1% | ＜0,01% |
| Fjöldi baktería | ≤300cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Ger og mót | ≤50cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Kóliform | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Salmonella garnabólga | Neikvætt | Neikvætt |
| Shigella | Neikvætt | Neikvætt |
| Staphylococcus aureus | Neikvætt | Neikvætt |
| Beta Hemolytic streptococcus | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða | Það er í samræmi við staðalinn. | |
| Geymsla | Geymið á köldum og þurrum stað, ekki frjósa, haldið í burtu frá sterku ljósi og hita. | |
| Geymsluþol | 2 ár þegar rétt geymt | |
Virkni
Sakkarínnatríum er tilbúið sætuefni sem er mikið notað í mat og drykk. Helstu aðgerðir þess eru:
1. Aukning sætu: Natríumsakkarín er 300 til 500 sinnum sætara en súkrósa, svo aðeins þarf lítið magn til að ná æskilegri sætleika.
2. Lítið kaloría: Vegna einstaklega mikillar sætleika þess inniheldur sakkarínnatríum nánast engar hitaeiningar og hentar vel til notkunar í kaloríusnauðum eða sykurlausum matvælum til að hjálpa til við að stjórna þyngd.
3. Varðveisla matvæla: Sakkarínnatríum getur lengt geymsluþol matvæla í sumum tilfellum vegna þess að það hefur ákveðin rotvarnaráhrif.
4. Hentar fyrir sykursjúka: Þar sem það inniheldur engan sykur, er sakkarínnatríum valkostur fyrir sykursjúka, sem hjálpar þeim að njóta sæts bragðs án þess að hafa áhrif á blóðsykursgildi.
5. Margþætt notkun: Auk matar og drykkja er einnig hægt að nota sakkarínnatríum í lyf, munnhirðuvörur o.fl.
Það skal tekið fram að þrátt fyrir að sakkarínnatríum sé mikið notað eru enn deilur um öryggi þess í sumum löndum og svæðum og mælt er með því að nota það í hófi.
Umsókn
Sakkarínnatríum hefur margs konar notkun, aðallega þar á meðal eftirfarandi þætti:
1. Matur og drykkir:
- Kaloríusnauð matvæli: Notað í kaloríusnauðan eða sykurlausan mat eins og sælgæti, kex, hlaup, ís o.fl.
- Drykkir: Finnst venjulega í sykurlausum drykkjum, orkudrykkjum, bragðbættu vatni osfrv., sem gefur sætleika án þess að bæta við hitaeiningum.
2. Lyf:
- Notað við framleiðslu ákveðinna lyfja til að bæta bragðið af lyfinu og gera það auðveldara að taka það.
3. Munnhirðuvörur:
- Notað í tannkrem, munnskol og aðrar vörur til að veita sætleika án þess að stuðla að tannskemmdum.
4. Bakaðar vörur:
- Vegna hitastöðugleika þess er hægt að nota natríumsakkarín í bakaðar vörur til að hjálpa til við að ná sætleika án þess að bæta við hitaeiningum.
5. Krydd:
- Bætt við sumar kryddjurtir til að auka bragðið og draga úr sykri.
6. Veitingaiðnaður:
- Í veitingastöðum og matvælaiðnaðinum er sakkarínnatríum almennt notað til að veita viðskiptavinum sykurlítinn eða sykurlausan sætuvalkost.
Skýringar
Þrátt fyrir að sakkarínnatríum hafi margs konar notkun, er samt nauðsynlegt að fylgja viðeigandi öryggisstöðlum og ráðleggingum þegar það er notað til að tryggja viðeigandi notkun.
Pakki og afhending
