Newgreen hágæða matvælaflokkur L-glútamín duft 99% hreinleika glútamín
Vörulýsing
Kynning á glútamíni
Glútamín er ónauðsynleg amínósýra sem er víða til staðar í mannslíkamanum og matvælum. Það er mikilvæg milliafurð amínósýruefnaskipta og efnaformúla þess er C5H10N2O3. Glútamín er aðallega breytt úr glútamínsýru í líkamanum og tekur þátt í ýmsum lífeðlisfræðilegum ferlum.
Einkenni og eiginleikar:
1. Ónauðsynlegar amínósýrur: Þó að líkaminn geti myndað þær eykst þörf þeirra við ákveðnar aðstæður (svo sem mikla hreyfingu, veikindi eða áföll).
2. Vatnsleysanlegt: Glútamín er auðveldlega leysanlegt í vatni og er hentugur til notkunar í fæðubótarefnum og matvælum.
3. Mikilvægur orkugjafi: Í umbrotum frumna er glútamín mikilvægur orkugjafi, sérstaklega fyrir þarmafrumur og ónæmisfrumur.
Aðalheimildir:
Matur: Kjöt, fiskur, egg, mjólkurvörur, baunir, hnetur o.fl.
Fæðubótarefni: Finnst oft í duft- eða hylkisformi, mikið notað í íþróttanæringu og heilsufæðubótarefnum.
Glútamín gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda góðri heilsu og styðja við íþróttaárangur.
COA
Greiningarvottorð
Atriði | Tæknilýsing | Niðurstöður |
Greining með HPLC (L-glútamíni) | 98,5% til 101,5% | 99,75% |
Útlit | Hvítt kristal eða kristallað duft | Samræmast |
Auðkenning | Samkvæmt USP30 | Samræmast |
Sérstakur snúningur | +26,3°~+27,7° | +26,5° |
Tap við þurrkun | ≤0,5% | 0,33% |
Þungmálmar PPM | <10 ppm | Samræmast |
Leifar við íkveikju | ≤0,3% | 0,06% |
Klóríð | ≤0,05% | 0,002% |
Járn | ≤0,003% | 0,001% |
Örverufræði | ||
Heildarfjöldi plötum | <1000 cfu/g | Samræmast |
Ger & Mygla | <100 cfu/g | Neikvætt |
E.Coli | Neikvætt | Samræmast |
S.Aureus | Neikvætt | Samræmast |
Salmonella | Neikvætt | Samræmast |
Niðurstaða
| Það er í samræmi við staðalinn.
| |
Geymsla | Geymið á köldum og þurrum stað, ekki frjósa, haldið í burtu frá sterku ljósi og hita. | |
Geymsluþol | 2 ár þegar rétt geymt |
Virka
Virkni glútamíns
Glútamín hefur margar mikilvægar aðgerðir í mannslíkamanum, þar á meðal:
1. Köfnunarefnisgjafi:
Glútamín er helsta flutningsform köfnunarefnis, tekur þátt í myndun amínósýra og núkleótíða og er nauðsynlegt fyrir frumuvöxt og viðgerð.
2. Styður ónæmiskerfi:
Glútamín er mikilvægur orkugjafi í efnaskiptum ónæmisfrumna (eins og eitilfrumur og átfrumur), sem hjálpar til við að auka ónæmisvirkni.
3. Stuðla að heilbrigði þarma:
Glútamín er aðalorkugjafi þekjufrumna í þörmum, hjálpar til við að viðhalda heilleika þörmanna og koma í veg fyrir leka þarma.
4. Taktu þátt í próteinmyndun:
Sem amínósýra tekur glútamín þátt í nýmyndun próteina og styður vöðvavöxt og viðgerð.
5. Stjórna sýru-basa jafnvægi:
Glútamín er hægt að breyta í bíkarbónat í líkamanum til að viðhalda sýru-basa jafnvægi.
6. Losaðu þig við æfingarþreytu:
Glútamínuppbót getur hjálpað til við að draga úr vöðvaþreytu og hraða bata eftir miklar æfingar.
7. Andoxunaráhrif:
Glútamín getur stuðlað að myndun glútaþíons, hefur ákveðin andoxunaráhrif og hjálpar til við að standast oxunarálag.
Glútamín er mikið notað í íþróttanæringu, klínískri næringu og heilsuvörum vegna margra virkni þess.
Umsókn
Notkun glútamíns
Glútamín er mikið notað á mörgum sviðum, þar á meðal:
1. Íþróttanæring:
Fæðubótarefni: Glútamín er oft notað sem íþróttauppbót til að hjálpa íþróttamönnum og líkamsræktaraðilum að bæta árangur, draga úr vöðvaþreytu og flýta fyrir bata.
2. Klínísk næring:
Gagnrýnin umönnun: Hjá alvarlega veikum sjúklingum og meðan á bata stendur eftir aðgerð er hægt að nota glútamín til að styðja við ónæmisvirkni og stuðla að þarmaheilbrigði, sem hjálpar til við að draga úr fylgikvillum.
Krabbameinssjúklingar: Notað til að bæta næringarástand krabbameinssjúklinga og draga úr aukaverkunum af völdum krabbameinslyfjameðferðar.
3. Þarmaheilsa:
Þarmasjúkdómar: Glútamín er notað til að meðhöndla þarmasjúkdóma (svo sem Crohns sjúkdóm og sáraristilbólgu) til að hjálpa til við að gera við þekjufrumur í þörmum.
4. Matvælaiðnaður:
Hagnýtur matur: Sem næringarstyrkjandi er hægt að bæta glútamíni við hagnýtan mat og drykki til að auka næringargildi þeirra.
5. Fegurð og húðvörur:
HÚÐUMHÚÐARHALDSEFNI: Í sumum húðvörum er glútamín notað sem rakakrem og öldrunarefni til að bæta áferð húðarinnar.
Glútamín hefur orðið eitt af mikilvægu innihaldsefnunum í mörgum atvinnugreinum vegna margvíslegra virkni þess og góðs öryggissniðs.