Newgreen Heildverslun Magn þykkingarefni matvæla hlaupduft
Vörulýsing
Hlaupduft er matarhráefni sem notað er til að búa til hlaup, venjulega samsett úr gelatíni, sykri, súrum efnum, kryddi og litarefnum. Helsta eiginleiki þess er geta þess til að leysast upp í vatni og mynda teygjanlegt og gegnsætt hlaup eftir kælingu.
Helstu innihaldsefni hlaupdufts:
1. Gelatín: Veitir storknunaráhrif hlaups, venjulega unnið úr dýralími eða grænmetislími.
2. Sykur: Auka sætleika og bæta bragð.
3. Súrefni: Svo sem sítrónusýra, sem eykur súrleika hlaupsins og gerir það ljúffengara.
4. Bragð og litir: Notað til að auka bragð og lit hlaups til að gera það meira aðlaðandi.
Framleiðsluaðferð:
1. Upplausn: Blandið hlaupdufti saman við vatn, venjulega þarf upphitun til að leysa það alveg upp.
2. Kæling: Hellið uppleystu vökvanum í mótið, setjið hann í kæliskápinn til að kólna og bíðið þar til hann storknar.
3. Móthreinsun: Eftir að hlaupið hefur storknað er auðvelt að fjarlægja það úr mótinu, skera það í bita eða borða það beint.
Notkunarsviðsmyndir:
- Heimaframleiðsla: Hentar fyrir fjölskyldu DIY, gera hlaup af ýmsum bragði.
- Eftirréttur veitingahúsa: Almennt notaður í eftirréttarmatseðlum veitingahúsa, með ávöxtum, rjóma osfrv.
- Barnasnarl: elskað af börnum vegna skærra lita og einstaks bragðs.
Athugasemdir:
- Þegar þú velur hlaupduft skaltu fylgjast með innihaldslistanum og velja vörur án viðbættra eða náttúrulegra innihaldsefna.
- Fyrir grænmetisætur er hægt að velja plöntubundið hlaupduft eins og þanggel o.fl.
Hlaupduft er einfalt og auðvelt í notkun matarefni sem hentar vel til að búa til eftirrétti við ýmis tækifæri.
COA
| Atriði | Tæknilýsing | Niðurstöður |
| Lykt | Innbyggð lykt af þessari vöru, engin sérkennileg lykt, engin áberandi lykt | Uppfyllir |
| Persónur/útlit | Hvítt eða beinhvítt duft | Uppfyllir |
| Greining (hlaupduft) | ≥ 99% | 99,98% |
| Möskvastærð / sigti greining | 100% standast 80 möskva | Uppfyllir |
| Gelatínpróf | Uppfyllir | Uppfyllir |
| Sterkjupróf | Uppfyllir | Uppfyllir |
| Vatn | ≤ 15% | 8,74% |
| Algjör aska | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Þungmálmar | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Neikvætt |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Neikvætt |
| Summa | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Niðurstaða | Samræmist forskrift | |
| Geymsla | Geymið á köldum og þurrum stað, Geymið fjarri sterku ljósi og hita | |
| Geymsluþol | 2 ár þegar rétt geymt | |
Virkni
Aðgerðir hlaupdufts endurspeglast aðallega í eftirfarandi þáttum:
1. Storkuvirkni
Meginhlutverk hlaupdufts er að nota gelatín eða önnur storkuefni til að breyta vökva í fast efni eftir kælingu og mynda teygjanlegt og gagnsætt hlaup.
2. Þykkingaraðgerð
Hlaupduft getur þykknað vökva, gefið þeim meiri áferð og áferð þegar þeir búa til eftirrétti.
3. Bragðaukning
Hlaupduft inniheldur oft krydd og súr efni sem auka bragðið af hlaupinu og gera það ljúffengara.
4. Litaskreyting
Litarefnin í hlaupduftinu geta bætt hlaupinu ríkum litum, sem gerir það sjónrænt aðlaðandi og hentar fyrir skreytingarþarfir við ýmis tækifæri.
5. Næringaruppbót
Sumt hlaupduft gæti verið bætt við vítamínum eða steinefnum til að veita næringargildi á meðan þeir njóta dýrindis bragðs.
6. Fjölbreyttar umsóknir
Hlaupduft getur ekki aðeins búið til hefðbundið hlaup, heldur einnig hægt að nota til að búa til hlaupkökur, hlaupdrykki, eftirréttalög osfrv., sem eykur fjölbreytileika matreiðslu.
7. Þægindi
Það er einfalt og fljótlegt að nota hlaupduft til að búa til hlaup. Það er hentugur fyrir fjölskyldu DIY, veislur, barnastarf og önnur tækifæri. Það er þægilegt og hratt.
Í stuttu máli er hlaupduft ekki aðeins ljúffengt matarefni heldur hefur það einnig margvíslega virkni og hentar fyrir ýmsar matreiðsluþarfir.
Umsókn
Hlaupduft hefur mikið úrval af forritum, aðallega endurspeglast í eftirfarandi þáttum:
1. Heimaframleiðsla
- Eftirréttur: Fjölskyldur geta notað hlaupduft til að búa til hlaup af ýmsum bragði sem eftirrétti eða snarl.
- DIY Creativity: Hægt að para saman við ávexti, rjóma, súkkulaði osfrv. til að búa til skapandi eftirrétti.
2. Veitingaiðnaður
- Veitingastaður eftirréttur: Margir veitingastaðir og kaffihús munu bjóða upp á hlaup sem hluta af eftirrétti ásamt öðru hráefni.
- Hlaðborð: Á hlaðborðum er hlaup oft borið fram sem kaldur eftirrétt til að laða að viðskiptavini.
3. Matvælaiðnaður
- Snarlframleiðsla: Hlaupduft er mikið notað í iðnaðarframleiðslu á hlaupi, hlaupsnammi og öðru snarli.
- Drykkir: Hráefni í hlaupi er einnig bætt við suma drykki til að auka bragð og áhuga.
4. Barnamatur
- Barnasnarl: Vegna bjartra lita og einstaks bragðs er hlaupduft oft notað til að búa til uppáhalds snakk barna.
- Næringaruppbót: Hægt er að bæta við vítamínum eða öðrum næringarefnum til að búa til heilbrigt hlaup.
5. Hátíðarviðburðir
- Veislur og hátíðarhöld: Hlaup er oft notað sem skraut eða eftirréttur í afmælisveislum, brúðkaupum og öðrum hátíðahöldum.
- Þemastarfsemi: Þú getur búið til samsvarandi stíl af hlaupi í samræmi við mismunandi þemu til að auka skemmtunina.
6. Hollur matur
- Kaloríuvalkostir: Sumar vörur úr hlaupdufti eru hannaðar fyrir hollan mat, með litlum eða engum sykri, sem gerir þær hentugar fyrir fólk sem reynir að léttast.
- Hagnýtt hlaup: Bættu við probiotics, kollageni og öðrum innihaldsefnum til að búa til hagnýtt hlaup til að mæta sérstökum þörfum.
Fjölbreytileiki og sveigjanleiki hlaupdufts gerir það kleift að vera mikið notað á ýmsum sviðum til að mæta þörfum mismunandi neytenda.
Tengdar vörur
Newgreen verksmiðjan útvegar einnig amínósýrur sem hér segir:
Pakki og afhending
