Hvað erResveratrol?
Resveratrol er náttúrulegt efnasamband sem finnst í ákveðnum plöntum, ávöxtum og rauðvíni. Það tilheyrir hópi efnasambanda sem kallast pólýfenól, sem virka sem andoxunarefni og eru þekkt fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning. Resveratrol er sérstaklega mikið í húð rauðra vínberja og hefur verið viðfangsefni fjölda rannsókna vegna hugsanlegra áhrifa þess á ýmsa þætti heilsu.
Sumar rannsóknir benda til þess að resveratrol gæti haft hugsanlegan ávinning fyrir hjartaheilsu, þar sem það getur hjálpað til við að styðja við heilbrigða æðar og blóðrás. Að auki hefur það verið rannsakað fyrir hugsanlega bólgueyðandi og andoxunareiginleika, sem gætu haft áhrif á heilsu og öldrun í heild.
Resveratrol hefur einnig verið rannsakað fyrir hugsanlegt hlutverk þess við að styðja við heilaheilbrigði og vitræna starfsemi, svo og áhrif þess á efnaskipti og hugsanlegan ávinning fyrir þyngdarstjórnun.
Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar Resveratrol
Resveratrol (3-4'-5-tríhýdroxýstilben) er pólýfenól efnasamband sem ekki er flavonoid. Efnaheiti þess er 3,4',5-tríhýdroxý-1,2-dífenýletýlen (3,4',5-tríhýdroxýstilben), sameindaformúla þess er C14H12O3 og mólþyngd þess er 228,25.
Hreint resveratrol birtist sem hvítt til ljósgult duft, lyktarlaust, óleysanlegt í vatni og auðveldlega leysanlegt í lífrænum leysum eins og eter, klóróformi, metanóli, etanóli, asetoni og etýlasetati. Bræðslumarkið er 253-255°C og sublimation hitastigið er 261°C. Það getur orðið rautt með basískum lausnum eins og ammoníakvatni og getur hvarfast við járnklóríð-kalíumferrósýaníð. Hægt er að nota þennan eiginleika til að bera kennsl á resveratrol.
Náttúrulegt resveratrol hefur tvær uppbyggingu, cis og trans. Það er aðallega til í umbreytingu í náttúrunni. Hægt er að sameina þessar tvær byggingar með glúkósa til að mynda cis og trans resveratrol glýkósíð. Cis- og trans-resveratrol glýkósíð geta losað resveratról undir virkni glýkósíðasa í þörmum. Í útfjólubláu ljósi er hægt að breyta trans-resveratrol í cis-ísómerur.
Undirbúningsaðferð
Náttúruleg plöntuútdráttaraðferð
Vínber, hnútur og jarðhnetur eru notuð sem hráefni til að vinna úr og aðskilja hrátt resveratrol og hreinsa það síðan. Helstu hráefnisútdráttartækni felur í sér útdrátt lífrænna leysiefna, basísk útdráttur og ensímútdráttur. Einnig eru notaðar nýjar aðferðir eins og örbylgjustuð útdráttur, CO2 yfirkritísk útdráttur og útdráttur með ultrasonic aðstoð. Tilgangur hreinsunar er aðallega að aðskilja cis- og trans-ísómera resveratrol og resveratrol frá hráu resveratrol til að fá trans-resveratrol. Algengar hreinsunaraðferðir eru litskiljun, kísilgelsúluskiljun, þunnlagsskiljun, hágæða vökvaskiljun osfrv.
Myndunaraðferð
Þar sem efni íresveratrolí plöntum er mjög lágt og útdráttarkostnaður er hár, notkun efna-, líffræðilegra, erfðatækni og annarra aðferða til að fá resveratrol er orðin ómissandi leið í þróunarferli þess. Perkin hvarf, Hech hvarf og Witting-Hormer viðbrögð eru tiltölulega þroskaðar efnafræðilegar aðferðir til að búa til resveratrol, með ávöxtun upp á 55,2%, 70% og 35,7% í sömu röð. Erfðatækni er notuð til að stjórna eða bæta lífmyndunarferil resveratrols til að fá plöntustofna með háum uppskeru; Aðferðir eins og að nota stökkbreytingu til að velja afkastamiklar frumulínur geta aukið resveratrol afraksturinn um 1,5 ~ 3,0 sinnum.
Hver er ávinningurinn afResveratrol?
Resveratrol hefur verið viðfangsefni rannsókna vegna hugsanlegs heilsufarslegs ávinnings. Sumir af hugsanlegum ávinningi resveratrols eru:
1.Öldrun gegn öldrun
Árið 2003 uppgötvuðu David Sinclair prófessor við Harvard háskólann og teymi hans að resveratrol getur virkjað asetýlasa og aukið líftíma gers, sem kom af stað aukningu í rannsóknum gegn öldrun á resveratrol. Howitz o.fl. komist að því að resveratról getur þjónað sem sterkasti virkjarinn fyrir þögul upplýsingareglugerð 2 homolog1 (SIRT1), getur líkt eftir öldrunarviðbrögðum kaloríutakmarkana (CR) og tekið þátt í stjórnun á meðalævilífi lífvera. . CR er sterkur hvati SIRT1 og getur aukið tjáningu SIRT1 í líffærum og vefjum eins og heila, hjarta, þörmum, nýrum, vöðvum og fitu. CR getur valdið lífeðlisfræðilegum breytingum sem tefja öldrun og lengja líftíma, en þær mikilvægustu er hægt að lengja um 50%. . Rannsóknir hafa staðfest að resveratrol getur lengt líftíma gers, þráðorma, ávaxtaflugna og lægri fiska.
2.Anti-æxli, andstæðingur-krabbamein
Resveratrol hefur veruleg hamlandi áhrif á ýmsar æxlisfrumur eins og lifrarfrumukrabbamein í músum, brjóstakrabbamein, ristilkrabbamein, magakrabbamein og hvítblæði. Sumir fræðimenn hafa staðfest að resveratrol hafi veruleg hamlandi áhrif á sortuæxlisfrumur með MTT aðferð og frumuflæðismælingu.
Það eru skýrslur um að resveratrol geti aukið krabbameinsgeislameðferð og hamlað áhrifum krabbameinsstofnfrumna á áhrifaríkan hátt. En hingað til, vegna þess hversu flókið æxlisvarnarkerfi resveratrol er, hafa vísindamenn ekki enn náð samstöðu um verkunarmáta þess.
3. Koma í veg fyrir og meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma
Faraldsfræðilegar rannsóknir hafa leitt í ljós að "franska þversögnin" fyrirbærið er að Frakkar neyta mikillar fitu daglega, en tíðni og dánartíðni hjarta- og æðasjúkdóma er umtalsvert lægri en í öðrum Evrópulöndum. Þetta fyrirbæri gæti tengst daglegri neyslu þeirra á miklu magni af víni. , og resveratrol getur verið helsti virki verndarþátturinn. Rannsóknir sýna að resveratról getur stjórnað kólesterólgildum í blóði með því að bindast estrógenviðtökum í mannslíkamanum, hindrað blóðflögur í myndun blóðtappa og viðloðun við æðaveggi, þannig hamlað og dregið úr tíðni og þróun hjarta- og æðasjúkdóma og dregið úr hættu á að hjartasjúkdóma í mannslíkamanum. Hætta á æðasjúkdómum.
4. Stuðningur við andoxunarefni:Resveratrolvirkar sem andoxunarefni, hjálpar til við að vernda frumur gegn oxunarskemmdum af völdum sindurefna. Þetta getur haft áhrif á heilsu og öldrun í heild.
6. Heilaheilbrigði: Rannsóknir hafa kannað hugsanlegt hlutverk resveratrols við að styðja við heilaheilbrigði og vitræna starfsemi, þar sem sumar rannsóknir benda til taugavarnandi eiginleika.
7. Efnaskipti og þyngdarstjórnun: Resveratrol hefur verið rannsakað fyrir hugsanleg áhrif þess á efnaskipti og hlutverk þess í að styðja við heilbrigða þyngdarstjórnun.
Hvað er forritið afResveratrol?
Resveratrol hefur ýmis forrit og er notað á mismunandi sviðum vegna hugsanlegs heilsufarslegs ávinnings. Sum forritin fyrir resveratrol eru:
1. Fæðubótarefni: Resveratrol er almennt notað í fæðubótarefnum, oft markaðssett fyrir hugsanlega andoxunarefni og öldrunareiginleika.
2. Húðvörur: Resveratrol er innifalið í sumum húðvörum vegna andoxunareiginleika þess, sem getur hjálpað til við að vernda húðina gegn umhverfisskemmdum og styðja við heildarheilbrigði húðarinnar.
3. Hagnýtur matur og drykkir: Resveratrol er stundum bætt við hagnýtan mat og drykki, eins og orkudrykki og heilsumiðaða matvæli, til að veita hugsanlegan heilsufarslegan ávinning.
4. Rannsóknir og þróun: Resveratrol heldur áfram að vera viðfangsefni vísindarannsókna, með áframhaldandi rannsóknum sem kanna hugsanlega notkun þess í ýmsum heilsufarslegum aðstæðum og áhrif þess á öldrun, efnaskipti og almenna vellíðan.
Hver er gallinn við Resveratrol?
Þó að resveratrol hafi verið rannsakað fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning, er mikilvægt að huga að hugsanlegum ókostum eða takmörkunum sem tengjast notkun þess. Sumar athugasemdir varðandi galla resveratrols eru:
1. Takmarkað lífaðgengi: Resveratrol hefur tiltölulega lítið aðgengi, sem þýðir að líkaminn gæti ekki tekið upp og nýtt það á skilvirkan hátt þegar það er tekið til inntöku. Þetta getur haft áhrif á virkni þess við að framleiða tilætluð heilsufarsáhrif.
2. Skortur á stöðlun: Gæði og styrkur resveratrol bætiefna geta verið mismunandi og skortur er á stöðlun í framleiðslu þessara bætiefna. Þetta getur gert það erfitt fyrir neytendur að ákvarða viðeigandi skammta og gæði vörunnar.
3. Hugsanlegar milliverkanir: Resveratrol getur haft samskipti við ákveðin lyf eða heilsufar. Það er mikilvægt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann áður en þú notar resveratrol, sérstaklega ef þú tekur önnur lyf eða hefur sérstakar heilsufarsvandamál.
4. Rannsóknartakmarkanir: Þó að sumar rannsóknir hafi sýnt efnilegar niðurstöður, er þörf á frekari rannsóknum til að skilja að fullu langtímaáhrifin, ákjósanlegur skammtur og hugsanlega áhættu í tengslum við resveratrol viðbót.
Eins og með öll fæðubótarefni er ráðlegt að nálgast notkun resveratrol með varúð og undir handleiðslu heilbrigðisstarfsmanns, sérstaklega ef þú hefur sérstakar heilsufarsvandamál eða ert að taka önnur lyf.
Tengdar spurningar sem þú gætir haft áhuga á:
Hver ætti að forðastresveratrol?
Ákveðnir einstaklingar ættu að gæta varúðar eða forðast resveratrol, sérstaklega í þéttu bætiefnaformi. Það er ráðlegt fyrir eftirfarandi hópa að ráðfæra sig við heilbrigðisstarfsmann áður en resveratrol er notað:
1. Þungaðar konur eða konur með barn á brjósti: Vegna takmarkaðra rannsókna á áhrifum resveratrols á meðgöngu og brjóstagjöf, er mælt með því fyrir barnshafandi eða brjóstagjafar konur að leita leiðsagnar hjá heilbrigðisstarfsmanni áður en þær nota resveratrol fæðubótarefni.
2. Einstaklingar sem taka blóðþynningarlyf: Resveratrol getur haft væga segavarnarlyf, þannig að einstaklingar sem taka blóðþynnandi lyf ættu að ráðfæra sig við heilbrigðisstarfsmann áður en þeir nota resveratrol til að forðast hugsanlegar milliverkanir.
3. Þeir sem eru með hormónaviðkvæmar aðstæður: Resveratrol hefur verið rannsakað með tilliti til hugsanlegra áhrifa þess á hormónastjórnun, þannig að einstaklingar með hormónaviðkvæma sjúkdóma eða þeir sem eru í hormónameðferð ættu að nota resveratrol með varúð og undir eftirliti læknis.
4. Einstaklingar með lifrarsjúkdóma: Sumar rannsóknir hafa bent til þess að stórir skammtar af resveratrol geti haft áhrif á lifur. Einstaklingar með lifrarsjúkdóma eða þeir sem taka lyf sem hafa áhrif á lifur ættu að nota resveratrol með varúð og undir eftirliti læknis.
Eins og með öll fæðubótarefni er mikilvægt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann áður en þú notar resveratrol, sérstaklega ef þú hefur sérstakar heilsufarsvandamál, ert að taka lyf eða ert með undirliggjandi heilsufarsvandamál.
Hvað gerir resveratrol við húðina?
Talið er að resveratrol hafi nokkra hugsanlega kosti fyrir húðina, sem hefur leitt til þess að það er tekið inn í húðvörur. Sum áhrif resveratrols á húðina geta verið:
1. Andoxunarvörn: Resveratrol virkar sem andoxunarefni, hjálpar til við að hlutleysa sindurefna og draga úr oxunarálagi í húðinni. Þetta getur hugsanlega verndað húðina gegn umhverfisspjöllum, svo sem UV geislun og mengun.
2. Eiginleikar gegn öldrun: Resveratrol er talið hafa áhrif gegn öldrun, þar sem það getur hjálpað til við að draga úr fínum línum og hrukkum, bæta mýkt húðarinnar og styðja við heildarheilbrigði húðarinnar.
3. Bólgueyðandi áhrif: Resveratrol hefur verið rannsakað fyrir hugsanlega bólgueyðandi eiginleika þess, sem geta hjálpað til við að róa og róa húðina, sérstaklega fyrir einstaklinga með viðkvæma eða viðkvæma húð.
4. Bjartari húð: Sumar rannsóknir benda til þess að resveratrol geti stuðlað að bjartari húð og jafnað út húðlit, hugsanlega dregið úr útliti oflitunar.
Hvaða matur er mest í resveratrol?
Matvæli sem eru mest í resveratrol eru:
1. Rauð vínber: Resveratrol er sérstaklega mikið í húð rauðra vínberja, sem gerir rauðvín að uppsprettu resveratrols. Hins vegar er mikilvægt að neyta áfengis í hófi og aðrar uppsprettur resveratrols gætu verið ákjósanlegar fyrir þá sem ekki drekka.
2. Hnetur: Ákveðnar tegundir af hnetum, sérstaklega húð hnetunnar, innihalda áberandi magn af resveratrol.
3. Bláber: Bláber eru þekkt fyrir innihald andoxunarefna og innihalda einnig resveratrol, þó í minna magni miðað við rauð vínber og jarðhnetur.
4. Trönuber: Trönuber eru önnur uppspretta resveratrols, sem gefur hóflegt magn af þessu efnasambandi.
5. Dökkt súkkulaði: Sumar tegundir af dökku súkkulaði innihalda resveratrol, sem býður upp á dýrindis leið til að fella þetta efnasamband inn í mataræðið.
Er í lagi að taka resveratrol á hverjum degi?
Ákvörðun um að taka resveratrol á hverjum degi ætti að taka í samráði við heilbrigðisstarfsmann, sérstaklega ef þú íhugar viðbót við resveratrol. Þó að resveratrol sé almennt talið öruggt þegar það er neytt í magni sem almennt er að finna í matvælum, getur öryggi og hugsanlegur ávinningur af daglegu resveratroluppbót verið mismunandi eftir heilsufari einstaklings, núverandi sjúkdómsástandi og öðrum lyfjum sem verið er að taka.
Er resveratrol eitrað fyrir lifur?
Resveratrol hefur verið rannsakað með tilliti til hugsanlegra áhrifa þess á lifur, og þó að það sé almennt talið öruggt þegar það er neytt í magni sem almennt er að finna í matvælum, þá eru nokkrar vísbendingar sem benda til þess að stórir skammtar af resveratrol geti haft áhrif á lifur. Sumar rannsóknir hafa gefið til kynna að stórir skammtar af resveratrol gætu hugsanlega leitt til eiturverkana á lifur við vissar aðstæður.
Það er mikilvægt að hafa í huga að rannsóknir á þessu efni eru í gangi og möguleikar á eiturverkunum á lifur geta verið fyrir áhrifum af þáttum eins og skömmtum, notkunartíma og einstökum heilsufarslegum aðstæðum. Eins og með öll fæðubótarefni er ráðlegt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann áður en þú notar resveratrol, sérstaklega ef þú hefur sérstakar heilsufarsvandamál eða ert að taka önnur lyf sem geta haft áhrif á lifrarstarfsemi.
Er resveratrol slæmt fyrir nýrun?
Það eru takmarkaðar vísbendingar sem benda til þess að resveratrol sé slæmt fyrir nýrun. Hins vegar, eins og með öll viðbót, er mikilvægt að nálgast notkun þess með varúð, sérstaklega ef þú ert með núverandi nýrnasjúkdóm eða ert að taka lyf sem geta haft áhrif á nýrnastarfsemi. Það er ráðlegt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann til að ákvarða hvort resveratrol viðbót sé viðeigandi fyrir einstaklingsbundnar heilsuþarfir þínar, sérstaklega ef þú hefur áhyggjur af hugsanlegum áhrifum þess á heilsu nýrna.
Hvað má ekki blanda saman viðresveratrol?
Þegar þú íhugar resveratrol viðbót er mikilvægt að vera meðvitaður um hugsanlegar milliverkanir við önnur efni. Nokkur atriði varðandi hvað má ekki blanda saman við resveratrol eru:
1. Blóðþynnandi lyf: Resveratrol getur haft væga segavarnarlyf og því er mikilvægt að gæta varúðar þegar resveratrol er tekið samhliða blóðþynnandi lyfjum, þar sem það getur aukið blæðingarhættu.
2. Önnur andoxunarfæðubótarefni: Þó andoxunarefni séu almennt gagnleg, getur það haft óviljandi áhrif að taka stóra skammta af mörgum andoxunarefnum samtímis. Það er ráðlegt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann áður en resveratrol er blandað saman við önnur andoxunarefni.
3. Ákveðin lyf: Resveratrol getur haft samskipti við ákveðin lyf, þar á meðal þau sem umbrotna í lifur. Það er mikilvægt að ræða hugsanlegar milliverkanir við heilbrigðisstarfsmann, sérstaklega ef þú tekur önnur lyf.
Eins og með öll fæðubótarefni er mikilvægt að leita leiðsagnar frá heilbrigðisstarfsmanni til að ákvarða viðeigandi notkun resveratrols út frá heilsufari einstaklings og hugsanlegra milliverkana við önnur efni.
Get ég notað C-vítamín með resveratrol?
Já, þú getur almennt notað C-vítamín með resveratrol. Reyndar benda sumar rannsóknir til þess að samsetning resveratrols og C-vítamíns geti aukið andoxunaráhrif beggja efnasambandanna. C-vítamín er vel þekkt andoxunarefni sem getur bætt upp hugsanlegum ávinningi resveratrols. Hins vegar, eins og með allar fæðubótarefnasamsetningar, er ráðlegt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann til að tryggja að samsetningin sé viðeigandi fyrir heilsufarsþarfir þínar og til að ræða hugsanlegar milliverkanir eða sjónarmið.
Pósttími: 09-09-2024
