Pólýdextrósi duft Matar innihaldsefni sætuefni CAS 68424-04-4 Pólýdextrósi
Vörulýsing
Pólýdextrósi er eins konar vatnsleysanleg fæðu trefjar. Slembibeinaðar þéttingarfjölliður glúkósa með einhverju sorbitóli, endahópum og með sítrónusýru eða fosfórsýruleifum tengdum fjölliðum með ein- eða díestertengi. Þeir fást með bræðslu. Það er hvítt eða beinhvítt duft, leysanlegt í vatni auðveldlega, leysni er 70%. Mjúkt sætt, ekkert sérstakt bragð. Það hefur heilsugæsluvirkni og getur séð mannslíkamanum fyrir vatnsleysanlegum fæðutrefjum.
COA
| ATRIÐI | STANDAÐUR | PRÓFNIÐURSTAÐA |
| Greining | 99%Pólýdextrósa duft | Samræmist |
| Litur | Hvítt duft | Samræmist |
| Lykt | Engin sérstök lykt | Samræmist |
| Kornastærð | 100% standast 80mesh | Samræmist |
| Tap við þurrkun | ≤5,0% | 2,35% |
| Leifar | ≤1,0% | Samræmist |
| Þungmálmur | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Samræmist |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samræmist |
| Varnarefnaleifar | Neikvætt | Neikvætt |
| Heildarfjöldi plötum | ≤100 cfu/g | Samræmist |
| Ger & Mygla | ≤100 cfu/g | Samræmist |
| E.Coli | Neikvætt | Neikvætt |
| Salmonella | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða | Í samræmi við forskrift | |
| Geymsla | Geymt á köldum og þurrum stað, haldið í burtu frá sterku ljósi og hita | |
| Geymsluþol | 2 ár þegar rétt geymt | |
Virka
Pólýdextrósi er almennt notaður í staðinn fyrir sykur, sterkju og fitu. Það er einnig notað eins og í lágkolvetna-, sykurlausum og sykursjúkum matreiðsluuppskriftum. Á sama tíma er pólýdextrósi einnig rakaefni, sveiflujöfnun og þykkingarefni.
1 Stjórna fituefnaskiptum og blóðfitu, draga úr fitusöfnun og koma í veg fyrir offitu;
2 Draga úr myndun og frásog kólesteróls, lækka myndun og frásog gallsýru og salts, draga úr plasma- og lifur kólesterólgildum manna, koma í veg fyrir og lækna kransæðakölkun, gallsteina og koma í veg fyrir hjarta- og heilaæðasjúkdóma;
3 Minnka frásog sykurs
4 Koma í veg fyrir og lækna hægðatregðu
5 Stjórna á áhrifaríkan hátt PH í þörmum, bæta ræktunarumhverfi gagnlegra baktería.
Umsókn
Sem sérstakt kolvetni með lágt kaloría, engan sykur, lágan blóðsykursvísitölu, leysanlegar fæðutrefjar og gott þol, er Polydextrose Powder mikið notað í orkulítið, trefjaríkt og önnur hagnýt matvæli.
1.Mjólkurreitur
Sem hagnýtur þáttur er pólýdextrósaduft notað í mjólkurvörur eins og mjólk, bragðbætt mjólk, gerjuð mjólk, mjólkursýrugerladrykki og þurrmjólk, sem getur bætt bragðið og stöðugleika mjólkurafurða, og það er engin þörf á að hafa áhyggjur af skaðleg eðlis- og efnahvörf við innihaldsefnin í mjólkurvörum.
2.Drykkjareitur
Pólýdextrósaduft er hægt að nota mikið í ýmsum hagnýtum drykkjum, sem geta ekki aðeins svalað þorsta, fyllt á vatn, heldur einnig útvegað trefjar sem mannslíkaminn þarfnast. Slíkar vörur, sérstaklega drykkir sem innihalda vatnsleysanleg matartrefjar, eru vinsælli í þróuðum löndum eins og Evrópu, Bandaríkjunum og Japan.
3.Frystur matreitur
Polydextrose Powder getur aukið seigju íss og hamlað kristöllun laktitóls. Með kaloríugildi sem er aðeins 1 kcal á hvert gramm er hægt að bæta Polydextrose Powder við fitusnauðan ís og frosinn mat til að koma jafnvægi á og auka virkni laktitóls. Að blanda laktitóli og pólýdextrósadufti í ís getur framleitt stöðugri vöru en aðrar pólýólblöndur. Að auki hefur Polydextrose Powder einkenni lágs frostmarks, sem hægt er að bæta við ís eða frosinn mat til að viðhalda nauðsynlegu rúmmáli og góðri áferð og bragði.
4.Sælgæti sviði
Vatnsleysni og seigja pólýdextrósadufts eru tiltölulega mikil, hentug til framleiðslu á ýmsum sykurlausum sælgæti með góðu bragði og blandað við önnur hráefni, getur dregið úr útliti kristöllunar, útrýmt köldu flæði og bætt stöðugleika nammi, en getur einnig stjórnað hraða vatnsupptöku eða taps við geymslu.
5.Heilsugæslusvið
Polydextrose Powder hefur þau áhrif að koma á jafnvægi á bakteríur, koma í veg fyrir hægðatregðu, koma í veg fyrir ristilkrabbamein, koma í veg fyrir sykursýki, koma í veg fyrir hægðatregðu, koma í veg fyrir gallsteina, léttast osfrv. Það hentar mjög vel til notkunar sem hráefni í heilsuvörur. Hægt að búa til töflu, inntöku vökva, duft, duft, hylki, sellulósavatn og svo framvegis.
6.Bjórvöllur
Að bæta við pólýdextrósadufti í bjórframleiðslu getur bætt framleiðsluferlið, stytt gerjunartímann, bætt bjórgæði, dregið úr sykurinnihaldi, komið í veg fyrir að bjórhjarta, bjórbólga, maga- og garnabólga, munnkrabbamein, blýeitrun og aðrir sjúkdómar komi fyrir. með hefðbundinni bjórframleiðslu, og gegna heilsugæsluhlutverki. Að bæta við fjölglúkósa getur gert bjórinn sléttan og hreinan, froðan er viðkvæm og eftirbragðið er frískandi og flæðir yfir.
Tengdar vörur:
Newgreen verksmiðjan útvegar einnig amínósýrur sem hér segir:
Pakki og afhending
